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     TRADIÇÕES: DARUMA
     BREVE HISTÓRICO DA AACJ
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     ESPECIAL: ECJ/BR
     ESPECIAL: PERSONAL SUSHI
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     RESTAURANTES: COMER & BEBER: O MELHOR DE VEJA SP
     EVENTO: A FUSÃO DAS CULINÁRIAS ORIENTAL E OCIDENTAL COM ADRIANO KANASHIRO
     EVENTO: 3o. NIKKEY MATSURI
     EVENTO: Festival do Japão 2009
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     EVENTO: A ARTE DO SUSHI COM JUN SAKAMOTO
     GALERIA: TIPOS DE SUSHI
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     LIVRO: As Minhas Receitas Japonesas
     LIVRO: Sushi - Técnicas e Receitas
     MANGÁ: Gourmet


     
    AACJ - ASSOCIAÇÃO DOS ADEPTOS DA CULINÁRIA JAPONESA


    Etiqueta no sushi & sashimi

    Neste vídeo, voltamos nos tempos do extinto programa Imagens do Japão exibido pela TV Gazeta para resgatar a participação do premiadíssimo chef Tsuyoshi Murakami no quadro "Itadakimasu" ensinando sobre a etiqueta no sushi e sashimi, com a participação de Cláudia Matarazzo.



    Escrito por AACJ - BR às 12h03
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    O Sabor de Uma Paixão

    O filme O Sabor de Uma Paixão (The Ramen Girl, 2009) será lançado no dia 17 de junho no Brasil, em DVD.

    Estrelado por Brittany Murphy, atriz que faleceu precocemente em dezembro de 2009, Sabor de Uma Paixão trata da história de uma jovem americana que, abruptamente abandonada pelo namorado, se vê de repente em Tókyo totalmente perdida e sozinha, em meio a uma cultura completamente diferente da sua.

    Tentando reorganizar a sua vida, Abby de uma hora para outra se percebe freqüentando o restaurante de ramen típico do seu bairro; depois de observar os mágicos efeitos que a comida do restaurante tinha sobre seus clientes, Abby se convence de que seu destino é se tornar uma chefe de cozinha especializada em Ramen. Ela consegue convencer o chef Maezumi, um japonês tirano e temperamental, a ensiná-la a arte de se fazer um bom ramen. Apesar de péssimo relacionamento entre os dois, ambos descobrem juntos a arte de cozinhar com amor.



    Escrito por AACJ - BR às 09h42
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